Les Terres D'ici - biologische microboerderij

Welkom bij Les Terres D'ici, een plek van (her)verbinding met de aarde en de natuur.

De Pépinière du Long Fond in La Hulpe wordt omgevormd tot een integraal onderdeel van een wereldwijd ecologisch project.
Deze eco-boerderij omvat verschillende activiteiten die in synergie samenwerken: een kwekerij zonder pesticiden, een biologische agro-ecologische groentetuin, een plaats van educatie om kennis te delen met kinderen en volwassenen en een restaurant dat zich voedt met de rijkdom van onze tuin en groentetuin.

Ons doel is een wereldwijd ecologisch project te worden dat gericht is op het respecteren van het milieu, het behoud van de gezondheid en het bevorderen van de biodiversiteit, terwijl tegelijkertijd wordt gezocht naar een levensvatbaar economisch model.

Kwekerij:
Wij maken een zorgvuldige selectie van onze producenten, zij die handelen in het voordeel van de biodiversiteit, in het respect van het leven!
Wij gebruiken natuurlijke behandelingen om ongedierte te bestrijden (op basis van purines of dankzij de hulpstoffen die van nature in de tuin aanwezig zijn).

Tuinieren op de markt:
De verschillende percelen die wij in gebruik hebben, beslaan in totaal 6 hectare, waarvan er 3 bestemd zijn voor groenteteelt volgens de principes van de agro-ecologie. We willen gediversifieerd tuinieren op een klein oppervlak. Wij telen een dertigtal groenten en een veertigtal eetbare bloemen en kruiden.

Restaurant:
De oude schuur van de boerderij is gerenoveerd en heet u welkom voor uw lunches, aperitieven en diners. Ons restaurant is opnieuw uitgevonden dankzij de inspiratie van een nieuwe chef. Wij verheugen ons erop u kennis te laten maken met ons nieuwe concept dat u zal laten kennismaken met een keuken die het ritme van de seizoenen volgt en rechtstreeks uit onze tuin komt. Het beste van de natuur en onze tuin zal worden geserveerd in creatieve, gastronomische en smakelijke gerechten! Een selectie van biologische en lokale bieren, natuurwijn, tuincocktails, ... zal ook de hele avond geserveerd worden.

Pedagogie:
De cursussen voor kinderen en de opleidingscursussen voor volwassenen die in het kader van de pedagogische pool worden georganiseerd, streven de doelstellingen na die het hele project gemeen heeft: het herstel van het contact met de natuur, de bewustwording van milieubescherming en duurzame voeding vormen de essentie van onze activiteiten.