Les racines de KEREL se trouvent dans la ville flamande de Tielrode, où la bière a été brassée par la famille Verbeeck-Back à partir de 1908. Une bière régionale populaire d’antan, qui a malheureusement disparu sous terre après le décès du brasseur Jules Verbeeck.
Lorsque la famille de brasseurs belges De Cock a acheté la brasserie délabrée en 2015, elle n’avait aucune idée de la richesse qui se cachait dans l’ancien bâtiment. Tout le monde a supposé que KEREL était perdu, cependant, une bouteille était toujours cachée sous un tas de gravats au sous-sol. Le contenu de la bouteille a été analysé par l’équipe de brasseurs et une équipe d’experts belges pour trouver l’ADN de la levure. Grâce à des recherches approfondies, la même levure a récemment été réutilisée dans la nouvelle brasserie VBDCK (Verbeeck-Back-De Cock), comme on l’appelle aujourd’hui.
KEREL est une marque de bière emblématique. Les bières sont toutes des créations idiosyncratiques.
